Die slowenische Küche ist deftig, und der Wein ist besser, als die meisten erwarten. Ljubljana ist der perfekte Ort, um beides zu probieren – von der Kranjska klobasa bis zum langen Balkan-Grillabend. Hier lest ihr, was ihr bestellen solltet – und wie das Abendessen Teil des JGA wird.
Essen und Trinken auf einen Blick
~€14
ein Essen in einem günstigen Restaurant
~€3.50
ein frisch gezapftes Bier
2015
Kranjska klobasa EU-geschützt
1825
Gründung der Brauerei Laško
3
slowenische Weinregionen
Was ihr essen solltet
🌭 Kranjska klobasa
Sloweniens berühmte Räucherwurst – seit 2015 EU-geschützt.
🥟 Štruklji
Gerollte Teigtaschen, süß oder herzhaft – eine klassische Beilage.
🍖 Balkan-Grill
Gegrilltes Fleisch und Käse für einen großen Gruppentisch.
🥩 Steak-Dinner
Ein richtiger Steakabend vor dem Club.
🍔 Burger und Bier
Die einfache Option vor oder nach der Partynacht.
Was ihr trinken solltet
Das Bier
Laško und Union
Sloweniens zwei große Brauereien – Laško gibt es seit 1825.
Der Wein
Drei Regionen
Primorska, Podravje und Posavje – probiert Weine aus dem Vipava-Tal.
Der Markt
Open Kitchen
Streetfood an sonnigen Freitagen von März bis Oktober.
Probiert es mit uns
FAQ
Was ist das typischste Essen in Ljubljana?
Kranjska klobasa, Štruklji und Potica, dazu gegrillte Balkan-Gerichte.
Welches Bier trinkt man in Ljubljana?
Vor allem Laško und Union, dazu lokale Craft-Biere.
Ist slowenischer Wein gut?
Ja – vor allem aus dem Vipava-Tal und aus Goriška Brda. Probiert eine Weinprobe oder eine Weintour.
Könnt ihr ein Gruppendinner buchen?
Ja – slowenische, Balkan-, Steak- oder Burger-Menüs für die ganze Gruppe.
